ESTA VEZ HA TOCADO EXPERIMENTAR CON LA MASA DE PIZZA,SUELO HACER LA MASA BÁSICA DE PIZZA PERO AYER DIJE ...VOY A HACERLA DIFERENTE Y ESTE FUE EL RESULTADO,ESTABA MUY RICA.

◇220g de cerveza

◇10g de levadura fresca

◇400g de harina fuerza o harina de trigo

◇1 cucharadita de sal

◇1 1/2 de orégano 

◇30g de aceite de oliva

PREPARACIÓN 

●Poner en el vaso la cerveza y la levadura y mezclar 20seg/vel 2

Añadir la harina,el aceite,la sal y el orégano y amasar 2min/vel espiga.

Poner la masa en el varoma engrasado,poner  250 g de agua en el vaso ,colocar el varoma en su posición y programar a 45°C/modo fermentar.

Yo lo puse en fermentar pero en el vaso directamente ,dejar hasta que doble su volumen.

Cuando haya subido ,sacar la masa y hacer la pizza a su gusto.

Yo puse a sofreir champiñones y beicon salpimentados,añadi una salsa de tomate,queso rayado,puse los champiñones y el beicon ,jamon york y maíz,le puse un poco de pimienta y mas queso y estaba...buenísima.