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GOFIO AMASADO CANARIO
27 March 2023
Tiempo de preparación 00:02:00 mins
Ración para 6 personas
El gofio es una harina de cereal tostado. La receta que preparé se hace con un zurrón, nuestro Thermomix® es tan versátil que puede lograr la textura que necesita para cada receta. Esta es mi receta, depende de los usos y costumbres de cada familia variarán los aderezos que acompañan a nuestro gofio.
Ingredientes
- 200g de gofio
- 70g de miel
- 30g de almendras
- 150g de agua
- 30g de pasas
Pasos de la receta
1 Paso
Troceamos las almendras 5 segundos en velocidad 6.
2 Paso
Ponemos el resto de ingredientes y mezclamos unos segundos en velocidad 6.
3 Paso
Amasamos 1 minuto y medio en modo amasar / velocidad espiga.
4 Paso
Pasamos la masa a una bolsa o a film transparente, le damos forma
5 Paso
Rebozar en gofio seco
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27 March 2023
