Jefa de Ventas - Thermomix® Tenerife Norte

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Canelones FIT

07 December 2021

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

Ración para 2 personas

07 December 2021
Categoría:

Hoy traigo una receta de canelones saludables. Fácil de preparar y una forma deliciosa de comer calabacín


Ya puedes añadir la receta a tu Cookidoo, si necesitas ayuda déjame tu contacto y te ayudo a hacerlo en unos minutos.


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#FIT #Lowcarb

Ingredientes

  • 30 g de almendras
  • 80 g de Queso, en trozos (2 cm)
  • 1 manojo de albahaca (aprox.20 g), hojas arrancadas
  • 250 g de ricotta
  • ¾ cucharadita de sal
  • 4 pizcas de pimienta
  • 2 calabacines (aprox.250 g cada uno), cortados longitudinalmente en rodajas finas (2 mm)
  • 300 g de tomates cortados por la mitad

Pasos de la receta

1 Paso

Precalienta el horno a 200 ° C.


En el vaso poner las almendras, picar 5 seg / vel 6, transferir a un bol y reservar.

2 Paso

En el vaso poner el queso, picar 10 seg / vel 10, pasar a un bol y reservar.

3 Paso

En el vaso poner la albahaca, picar 3 seg / vel 8 y empujar con la espátula hacia abajo.

4 Paso

Añada el requesón, ½ cucharadita de sal, pimienta, 40 g de queso triturado y 15 g de almendras trituradas y mezcle durante 10 seg / vel 4. Divide las rodajas de calabacín en 4 porciones y colócalas una al lado de la otra en la superficie de trabajo, superponiendo ligeramente, de modo que se formen 4 rectángulos (15 x 19 cm). Coloque ¼ de la mezcla de ricotta en medio de un rectángulo de calabacín, enrolle el calabacín y colóquelo con el lado de cierre hacia abajo en una fuente ancha para horno (20 x 26 x 4 cm). Enjuague el tazón para mezclar.



5 Paso

Ponga en el vaso los tomates y ¼ de cucharadita de sal, pique 4 seg / vel 5. Añadir el resto del Queso triturado (40 g), mezclar y esparcir sobre los canelones de calabacín. Esparcir las almendras picadas restantes (15 g) encima.

6 Paso

Hornea los canelones durante 30 minutos (200 ° C) en el medio del horno. Sacar, disponer y servir.

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07 December 2021