Prepara panes crujientes, asados jugosos, increíbles gratinados o aromáticas lasañas. Thermomix® y Betty son la pareja perfecta para darle el toque de horno profesional a tus platos.

Compra Thermomix® y prepara con Betty Rock Star el mejor Pan de espelta.

Ingredientes

500 g de agua

25 g de levadura prensada fresca

10 g de miel

500 g de harina de espelta

300 g de harina de centeno 

o bien 300 g de harina integral de centeno

2 ½ cucharaditas de sal

50 g de pipas de girasol

Preparación

Ponga en el vaso el agua, la levadura y la miel y programe 2 min/37°C/vel 1.

Añada la harina de espelta, la harina de centeno, la sal y las pipas de girasol e inicie 4 min/amasar. Mientras tanto, engrase con aceite un bol. Vierta la masa en una superficie de trabajo y forme una bola. Ponga la masa en el bol engrasado, cubra con film transparente y deje reposar durante 45 minutos.

Coloque la masa reposada en la fuente de horno con tapa "Betty", espolvoree la superficie con pipas de girasol, cierre con su tapa e introdúzcala en el horno (sin precalentar). Hornee durante 65 minutos a 230°C. Saque la fuente del horno, retire la tapa y deje templar durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla. Deje enfriar totalmente, corte en rebanadas y sirva.

Sugerencias y trucos

Vea las instrucciones de uso de la gama de productos Rockstarts antes de usar por primera vez. La fuente forma una capa natural antiadherente cuando se usa y asegura que la comida no se pegue y pueda ser fácilmente retirada de la fuente.

Colección de recetas Betty

Puedes obtener tu Thermomix® desde 1€/día y con el mejor complemento.

Déjame tu contacto y te informo, sin compromiso.

Fuente: Thermomix®