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Helado cheesecake con fresas - FIT con Thermomix®
30 April 2021Helado FIT sencillo de preparar, 10 minutos con Thermomix® y resto al congelador.
Ingredientes
- 225 g de queso mascarpone
- 190 g de queso crema
- 700 g de leche
- 15 g de polvo de stevia o 60 gotas de stevia líquida
- 1 cda de vainilla
- 250 g de fresas frescas, cortadas en cuartos
Preparación
Coloque en el vaso el queso mascarpone, el queso crema, la leche, la Stevia y la vainilla, mezcle 1 min/vel 4. Vierta la mezcla dentro de un molde de silicón o molde para hielos y añada las fresas. Congele por 6 horas o hasta que esté completamente firme.
Corte la mezcla sobre una tabla. Coloque en el vaso la mitad de la mezcla congelada y muela Turbo/2 seg/2 veces. Muela con ayuda de la espátula 20 seg/vel 10. Transfiera a un recipiente. Coloque en el vaso el resto de la mezcla congelada y muela Turbo/2 seg/2 veces. Muela con ayuda de la espátula 20 seg/vel 10.
Vierta en un molde para helado y congele por 30 minutos o sirva inmediatamente.
Sugerencias y trucos
Sustituya las fresas por la otro tipo de fruto rojo o una mezcla de ellos
.
Si quieres conseguir un TM6, déjame tu contacto y te informo sin compromiso.
Fuente: Thermomix®