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Leche dorada con Nueces en Thermomix®
02 December 2021
Tiempo de preparación 05:00:00 mins
Ración para 4 personas
Hoy os traigo una receta de leche dorada que nos encanta en casa.
Sencilla de preparar y que sorprenderá en 5 minutos a todos tus invitados.
Además contiene CÚRCUMA que es un ingrediente antiinflamatorio y por el que apuesto en muchas recetas, no podía faltar en las propuestas navideñas para finalizar este 2021.
Ingredientes
- 100 g de avellanas, previamente tostadas
- 600 g de bebida de soja
- 30 - 40 g de sirope de arce o bien 30 - 40 g de sirope de agave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla, natural
- ½ cucharadita de cúrcuma, seca, molida
- 1-2 pizcas de cardamomo molido
Pasos de la receta
1 Paso
Coloque las nueces en el vaso y muela 10 seg / vel. 10. Con una espátula, raspe las nueces en el fondo del tazón para mezclar.
2 Paso
Añadir la bebida de soja, el sirope de arce, el extracto de vainilla, la cúrcuma y el cardamomo, calentar 10 min / 75 ° C / vel. 1, luego mezcle 1 min / rev. 8. Sirva la leche dorada con nueces inmediatamente después de la preparación (vea el consejo).
Tostar nueces le permite obtener más sabor y aroma de ellas.También puedes usar avellanas sin tostar para preparar la receta.Antes de servir, la leche dorada se puede espolvorear con chocolate amargo rallado o espolvorear con cúrcuma o canela.
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02 December 2021
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