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Leche dorada con Nueces en Thermomix®

02 diciembre 2021

Tiempo de preparación 05:00:00 mins

Ración para 4 personas

02 diciembre 2021
Categoría:

Hoy os traigo una receta de leche dorada que nos encanta en casa. 


Sencilla de preparar y que sorprenderá en 5 minutos a todos tus invitados.


Además contiene CÚRCUMA que es un ingrediente antiinflamatorio y por el que apuesto en muchas recetas, no podía faltar en las propuestas navideñas para finalizar este 2021.

Ingredientes

  • 100 g de avellanas, previamente tostadas
  • 600 g de bebida de soja
  • 30 - 40 g de sirope de arce o bien 30 - 40 g de sirope de agave
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla, natural
  • ½ cucharadita de cúrcuma, seca, molida
  • 1-2 pizcas de cardamomo molido

Pasos de la receta

1 Paso

Coloque las nueces en el vaso y muela 10 seg / vel. 10. Con una espátula, raspe las nueces en el fondo del tazón para mezclar.

2 Paso

Añadir la bebida de soja, el sirope de arce, el extracto de vainilla, la cúrcuma y el cardamomo, calentar 10 min / 75 ° C / vel. 1, luego mezcle 1 min / rev. 8. Sirva la leche dorada con nueces inmediatamente después de la preparación (vea el consejo).

Tostar nueces le permite obtener más sabor y aroma de ellas. También puedes usar avellanas sin tostar para preparar la receta. Antes de servir, la leche dorada se puede espolvorear con chocolate amargo rallado o espolvorear con cúrcuma o canela.

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02 diciembre 2021