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Mojo picón en 2 minutos
20 June 2021
Mojo es un tipo de salsa típica de las islas Canarias, acompañamiento imprescindible de algunas comidas típicas de ese archipiélago. Debido a su contenido en pimienta, muchos de los tipos de mojos son picantes.
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla roja seca sin semillas
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
- 1 cucharada rasa de pimentón dulce
Preparación
Ponga en el vaso todos los ingredientes y triture 10 seg/vel 5. Vierta en un tarro y utilice a su conveniencia.
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Fuente: Thermomix®
20 June 2021
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