Agente Comercial y Team Leader Thermomix®

Agente Comercial y Team Leader Thermomix®

Pan de molde con Thermomix® - Molde incluido en la edición de Navidad - El mejor regalo

14 December 2021

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

Ración para 20 personas

14 December 2021

Elaborar el pan de molde en casa ahora es mas sencillo con la edición de Navidad tenemos todo lo necesario para preparar unos panes impresionantes y que sean más saludables.


Hacer la masa y amasar con Thermomix® hace que el proceso sea muy sencillo, hagamos magia con nuestro Tm6. Os dejo esta propuesta que creo puede ser muy útil. 

Ingredientes

  • 45 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
  • 30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
  • 85 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
  • 500 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
  • 20 g de psyllium
  • 500 g de harina panificable sin gluten
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de aceite (para engrasar el molde)

Pasos de la receta

1 Paso

Fermento

Ponga en el vaso los ingredientes del fermento y mezcle 5 seg/vel 3. Retire del vaso y deje reposar en el frigorífico durante aprox. 12 horas.

2 Paso

Masa

Ponga en el vaso el agua, la levadura, el psyllium, la harina panificable, la sal y el fermento reservado. Mezcle 10 seg/vel 3 y amase 5 min. Mientras tanto, engrase generosamente un molde rectangular de 1 litro de capacidad (aprox. 25x11x7,5 cm) con el aceite. Vierta la masa en el molde.


3 Paso

Con las manos mojadas en agua, distribuya la masa y alise bien la superficie. Deje el pan en un sitio cálido, apartado de corrientes de aire, hasta que doble su volumen (aprox. 40 minutos).

4 Paso

Precaliente el horno a 200°C.

Hornee durante 50 minutos (200ºC). Desmolde en caliente sobre una rejilla para evitar que el pan se humedezca dentro del molde. Una vez frío, corte en rebanadas y sirva o conserve.

Si quieres saber más sobre Thermomix, déjame tu contacto y te informo encantada.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.

A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

Exportar receta
Solicita demostración