Jefa de Ventas - Thermomix® Tenerife Norte

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Tortitas verdes - desayuno saludable con Thermomix®

08 January 2022

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

Ración para 12 personas

08 January 2022
Categoría:

Esta receta me gusta mucho y ya que empezamos a querer cuidarnos de los excesos de estas navidades, ¿que mejor desayuno que unas tortitas de espinacas que no saben a espinacas? 


Elaborarlo con Thermomix® es muy sencillo, te dejo el paso a paso a continuación para que pruebes y me cuentes si te ha gustado.


Feliz día! 

Ingredientes

  • 100 g de plátano, cortado en trozos, más extra para servir (cortado en rodajas de 3 mm)
  • 40 g de hojas tiernas de espinaca, frescas
  • 40 g de yogur griego
  • 80 g de leche
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla, natural
  • 140 g de harina de trigo
  • 40 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • aceite para freír
  • sirope de arce, para servir
  • nueces, enteras, mezcladas, picadas en trozos grandes, para servir

Pasos de la receta

1 Paso

Coloque en el vaso el plátano y las espinacas, agregue el yogur, la leche y el extracto de vainilla, licue 15 seg / vel. 6.

2 Paso

Agregue la harina, el azúcar, el huevo, el bicarbonato y la sal y mezcle 10 seg / vel. 4. Transfiera a otro recipiente, deje reposar durante aproximadamente 15 minutos.

3 Paso

En el fuego, calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente. Vierta las porciones de masa con un cucharón, formando tortitas (Ø aprox. 8 cm). Freír a potencia media del quemador durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se formen burbujas de aire en la superficie, luego dar la vuelta a los panqueques y freír durante aproximadamente 1 minuto. Repite los pasos con la masa restante. Sirva los panqueques de batido verde inmediatamente después de la preparación con la adición de jarabe de arce, nueces y plátano.

Si quieres más información sobre la receta o Thermomix, déjame tu contacto y te informo.

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08 January 2022