Precalentar el horno a 180 °C

Colocar los dátiles en una jarra, cubrirlos  con agua y meter al microondas 1 minuto y medio

Cortar la piel de las 2 naranjas evitando coger la parte blanca para que no amargue, añadir al vaso y programar 8seg/vel 10,. Añadir los copos de avena y las almendras. Programar 20 seg/velocidad 10 para que se pulverize todo. Añadir el chocolate y programar 5seg/ velocidad progresiva del 7 a 10 y reservar toda la mezcla en un bol. 

Sacar los dátiles del microondas colar y añadirlos al vaso con el huevo, la esencia de vainilla, el aceite y una pizca de sal y Triturar todo a vel10 hasta que quede bien triturado. 

Añadir al vaso la mezcla reservada y amasar hasta que quede una textura que no se pegue en los dedos. 

SI queda muy arenoso añade un poco de aceite, si queda muy pegajoso puedes añadir un poco más de harina de avena o de almendra pero yo cuando lo he hecho queda perfecta. 

Hacer una bola con la masa colocar entre dos papeles de horno y extender con ayuda de un rodillo hasta que la masa tenga un 1cm de grosor. 

Cortar on los moldes, meter en el horno durante 10-12min, dejar enfriar y listo.