CUBRECUCHILLAS ,QUE ES Y PARA QUE SE UTILIZA

¡¡HOLA!!

Estoy super contenta porque acabo de recibir el cubrecuchillas para mi thermomix Tm6.

Algunos ya conocemos el accesorio pero hay gente que se pregunta ¿Y ESO QUE ES?,

Yo os lo voy a explicar.

El CUBRECUCHILLAS es un nuevo accesorio diseñado para proteger los alimentos del contacto con las cuchillas ,de tal modo que mantiene su integridad mientras se cocinan al vacio o en cocción lenta.Después hablaremos de ello

El muy sencillo de colocar ,simplemente sujetas por las pestañitas de arriba y se encaja bien en las cuchillas.

IMPORTANTE:

No se puede utilizar en temperaturas superiores a 100°C

No se puede sobrepasar la velocidad 1,y siempre con giro inverso.

Y AHORA VAMOS A HABLAR DEL MODO COCCIÓN LENTA Y VACIO

Tanto la cocción al vacio (sous-vide)como la cocción lenta a baja temperatura (slow cook)son técnicas utilizadas en la alta cocina,con las que se obtienen texturas delicadas y jugosas en carnes ,pescados,hortalizas o verduras.

Con los nuevos modos del thermomix Tm6 estos resultados se pueden obtener cómodamente y de forma sencilla en nuestros hogares y ser unos gran chefs Compruébalo: https://youtu.be/vyh5FYCRrtU

☆ Seguro que estas deseando tener en tu casa el cubrecuchillas para empezar a impresionar a los tuyos.

NO ESPERES MAS