Tarta campestre

#Postres y dulces 07 noviembre 2016

Tarta campestreHoy quiero regalarles una de mis recetas estrellas, la tarta campestre,  es muy fácil de hacer y quedarás como una reina.Es una combinación ideal de bizcocho de zanahoria y manzana con crema pastelera y fruta.Bueno no me lio más y les paso la receta .Ingredientes :Para el bizcocho;250 gr de zanahoria (3)100 gr de manzana (1)4 huevos grandes150 ml de aceite de girasol375 gr de azúcar moreno300 gr de harina de repostería1 cucharadita de levadura química1 cucharadita de bicarbonato1 cucharadita de canela molida1/2 cucharadita de jengibreUn pellizco de sal.Para la crema pastelera;500 gr leche entera50 gr de harina de repostería2 huevos2 yemas1 cucharada de azúcar en vainilla casero o esencia de vainilla70 gr de azúcarPara decorar;Fruta frescaKitkats Lo primero será precalentar el horno a 180°. Engrasamos y enharinamos un molde de 18cm y reservamos.Rallamos las zanahorias con la manzana 5sg/v5 si vemos que no está muy triturada le damos un poquito más de tiempo, y reservamos.Sin lavar el vaso añadimos los huevos con el azúcar  mezclamos 10sg/v5.Incorporamos el aceite 10sg/v5. Ponemos las zanahorias  y la manzana reservadas y mezclamos 5sg/v5.Seguidamente añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos 15sg/v5.Ponemos la mezcla en nuestro molde y horneamos a 180 ° 40-45 minutos.Lavamos el vaso y secamos muy bien. Ahora vamos con la crema pastelera.Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 7m/90°C/v4. Después mezclamos 5sg/v10. La ponemos en un bol para que se enfríe en lo que termina de hacerse el bizcocho.Cuando el bizcocho esté frío,  lo abrimos por la mitad y lo rellenamos con parte de la crema pastelera. Le ponemos una capa fina de crema pastelera alrededor para poder pegar las tiritas de kitkat. Vertemos el resto de la crema en la parte superior del bizcocho y lo cubrimos con la fruta fresca a nuestra elección y listo!!!! A disfrutar.Espero les haya gustado la idea y puedan disfrutar haciéndola y comiendola.