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Thermomix® Tenerife Sur

VIRGINIA SANTOS DORTA

Esta es mi sección en la Blogosfera,mi nombre es Virginia Santos soy agente comercial del THERMOMIX desde hace 9 años, pertenezco a la delegación de Tenerife Sur,en mi blog vas a encontrar recetas,promociones,y consejos personales, truquitos .Con THERMOMIX podemos preparar un sin fin de recetas bebidas, postres,primeros platos,segundos ,helados, verduras al vapor...... a veces por falta de información no preparamos algunas ,pero conmigo vais a aprender tanto como yo para que podáis disfrutar muchísimo y sacar ese partido a vuestro THERMOMIX.Para cualquier duda o consulta ,ponte en contacto conmigo.Un saludo

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MAYONESA DE AGUACATE Y CILANTRO

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

4 personas

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Una MAYONESA diferente ,con un sabor muy rico .Yo la hago mucho en casa y para acompañar recetas de pollo , arepas muy rico el toque que le da , para dipear etc...

Me gusta el AGUACATE y el cilantro y en esta receta los he juntado y da un sabor muy rico a está MAYONESA.

Ingredientes

200g de aceite de girasol

1 huevo

1-2 dientes de ajo

5g de limón

1 cucharadita de sal

5-10 g hojas de cilantro

1 aguacate(180g)

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

Step <p>Incorporamos al vaso los ajos ,el cilantro y troceamos 10 seg / vel 7 , incorporamos el aguacate y programamos 10seg/ vel 5.Sacamos del vaso y reservamos la mezcla.</p> illustration

2

Paso

Step <p>Ahora ponemos el huevo , el limón y la sal.1min 30seg/80°C/vel 5.Aquí calentamos el huevo para no tener problemas con la salmonela.</p> illustration

3

Paso

Step <p>Introducimos la pasta reservada del aguacate , ajo y cilantro.</p> illustration

4

Paso

Step Ahora con la máquina en marcha( 3 mint )en vel 5,vamos añadiendo sobre la tapa del vaso con el cuvilete puesto  el aceite , este va cayendo poco a poco y así hacemos una emulsión . illustration

5

Paso

Step <p>Con la espátula, bajamos al fondo del vaso la MAYONESA y mezclamos 10 seg/vel 3.Vierta en un tarro hermético y conserve en la nevera o sirva inmediatamente .</p> illustration

6

Paso

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