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Thermomix® Tenerife Sur

VIRGINIA SANTOS DORTA

Esta es mi sección en la Blogosfera,mi nombre es Virginia Santos soy agente comercial del THERMOMIX desde hace 9 años, pertenezco a la delegación de Tenerife Sur,en mi blog vas a encontrar recetas,promociones,y consejos personales, truquitos .Con THERMOMIX podemos preparar un sin fin de recetas bebidas, postres,primeros platos,segundos ,helados, verduras al vapor...... a veces por falta de información no preparamos algunas ,pero conmigo vais a aprender tanto como yo para que podáis disfrutar muchísimo y sacar ese partido a vuestro THERMOMIX.Para cualquier duda o consulta ,ponte en contacto conmigo.Un saludo

CARNE CON PAPAS (receta propia)

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

6 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Trucos

Verduras, hortalizas y ensaladas

Carnes y aves

Les traigo un rico plato CANARIO adaptado al thermomix ,esta receta es modo manual ya que vi a mi madre una vez haciéndola en su caldero y me lanzé adaptarla en mi thermomix,cuando visito a mis clientes y la realizamos juntos se vuelven locos con el resultado ?

Queda muy rica está receta ,poco a poco la fuí testando hasta que logré este resultado

Ingredientes

1-2 dientes de ajo

50 g de pimiento rojo

100 g de cebolla

50 g de pimiento verde

50 g aceite de oliva

2 hojas de laurel

800-1000 g de carne de ternera

2 cucharaditas de cúrcuma

30 g de vino blanco

Sal gruesa gusto

50 g de tomate frito

Hierbas orégano,tomillo

600 g de papas

2 zanahorias cortadas en media luna

300 g de guisantes congelados

300-400 gr de habichuelas frescas

1 cucharada pimentón vera

Agua hasta cubrir verdura

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Delantales Thermomix®

Pasos de la receta

Step <p>Añadimos al vaso la cebolla,los ajos,el pimiento rojo,el pimiento verde,y el aceite y programamos 4 seg/ vel 5 .Sofreímos 5 min/120°C/ giro inverso / vel cuchara. Quitar el cubilete, y en este momento convertimos en una sartén nuestro thermomix.</p><p>Recuerda siempre el troceado al gusto de nuestros comensales si hay niños para que no noten los tropezones.</p> illustration

Paso

Step Incorporamos la carne de ternera en trozos ( tamaño al gusto ), y los 30 g de vino blanco y rehogamos 3min/100 °C/ giro inverso/ vel cuchara.Sin cubilete para que el vino evapore en este lugar podemos usar la tapa antisalpicaduras o el cestillo sobre tapa del vaso. illustration

Paso

Step Agregamos el resto de ingredientes que faltan como: la zanahoria ,habichuelas trozos ,tomate frito,hierbitas ,laurel,sal pimentón vera, cúrcuma ,agua y en este momento le añado también como 6-7 trozos de papas para que la salsa quede concentrada y así evitamos que nos quede aguada .Fantástico truco. illustration

Paso

Step Situamos el recipiente varoma en su posición con las papas y los guisantes y programamos 45 min/Varoma/ giro inverso/ vel cuchara. illustration

Paso

Step Comprobamos si la carne está blandita bien guisada y resto de la verdura ,de no ser así ,a nuestro gusto volvemos a programar 10 min /Varoma/ giro inverso / vel cuchara. illustration

Paso

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