Thermomix® Tenerife Sur

Yahaira Sambola Arteaga

Hola soy comercial de Thermomix® mi telefono es 665718657 mi nombre es yahaira sambola y soy de tenerife un saludo atentamente 

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Coulis de guayaba fresa

07 October 2022

Tiempo de preparación 10:00:00 mins

Ración para 8 personas

07 October 2022

El coulis es una salsa o puré que se obtiene triturando fruta y cocinandola durante muy poco tiempo,es un producto que se puede usar para recetas dulces y saladas.

Ingredientes

  • 250 gr de guayaba fresa
  • 20 gr de fresas
  • 75 gr de azúcar
  • 15gr de zumo de limón

Pasos de la receta

1 Paso

Añada la guayaba fresa,el azúcar y el jugo de limón y triture 30seg /vel5-10 aumentando progresivamente

2 Paso
Añadimos los 20 gr de fresas y volvemos a triturar durante 30 seg/ vel 5-10 aumentando progresivamente 
3 Paso
Baje con ayuda de la espátula limpiando todas las paredes
4 Paso

Cocine 5min /90°C/vel2.Deje enfriar antes de servir.

Para obtener una textura más fina pase el coulis por un colador de malla fina.Sirva con helados,postres calientes o fríos.bizcochos,tartas y carnes asadas etc. Se sugiere también las rectas de cookidoo https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55104

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