Ruth Solorzano Martin

¡¡BIENVENIDOS!!

Hola soy Ruth agente comercial y una apasionada de Thermomix® ,por ello he creado este blog donde podreis encontrar trucos ,recetas,noticias y mucho mas.

Espero que os guste y que aporte cantidad de ideas para que impresionéis a los vuestros. No olvidéis dar a me gusta y compartir para que todos puedan aprender y disfrutar del mundo Thermomix® . ¿AÚN NO CONOCES Thermomix® ?

Pues no esperes más,solicita tu demostración sin compromiso y te enseñaremos la cantidad de ventajas que tiene cocinar con Thermomix® .

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Comprar Thermomix®

Pollo,patatas y arroz,Menú en 3 niveles

01 March 2023

Tiempo de preparación 00:55:00 mins

icon-persons Ración para 5 personas

01 March 2023

Categoría:

Cocción en varoma

COCINA EN NIVELES Y SACA EL MÁXIMO PARTIDO A TU Thermomix®

*Una de las cosas que más me gustan de Thermomix® esque puedo cocinar menús completos y a la vez ,ahorrando tiempo,trabajo ,dinero y poder disfrutar con los míos mientras Thermomix® cocina por mi.

Hoy hice pollo con una salsa buenísima, patatas al vapor y arroz,me encantaría compartirlo con vosotros para que lo pongáis en práctica y me digáis que os ha parecido.

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Ingredientes

180g de arroz
6 ajos
5 o 6 ramas de perejil fresco
1 cucharadita de sal o 1 pastilla de caldo
110g de aceite de oliva
3 patatas medianas
350 g de agua
40g de manteca de cerdo o mantequilla
4 muslos de pollo sin piel (separar el muslo y contramuslo)
90g de tomate triturado en conserva
130g de cebolla en trozos
250g de brandy o 100 de brandy y 150 de vino blanco
2hojas de laurel
1 cucharadita de sal
Pimienta molida al gusto
8 o 10 ciruelas pasas sin hueso o 4 orejones y un puñado de arándanos deshidratados
Zumo de medio limón

Pasos de la receta

1 Paso

Añadir el agua,y 30g de aceite y mezclar 15seg/vel6.

2 Paso

Colocar los vasitos donde vamos a hacer el arroz encima de la tapa del thermomix, añadir 35g de arroz en cada uno y 70g de la mezcla que hemos hecho. Yo hice 5

Tapar con film transparente y colocar en el varoma

3 Paso

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas, salpimentar, añadir óregano, aceite, un chorrito de limón, mover y colocar en la bandeja del varoma superponiendo unas sobre otras.

4 Paso

Colocar el cubrecuchillas, poner los muslos y contramuslos sin piel y añadir, el aceite, la manteca o mantequilla, el tomate triturado, la cebolla, los ajos, el laurel, la sal, la pastilla de caldo opcional, la pimienta negra al gusto, 8 o 10 ciruelas pasas o si no tenéis 3 o 4 orejones y un puñado de arándanos deshidratados y por último el brandy. Yo no tenía suficiente y puse 100g de brandy y 150 de vino blanco.

5 Paso

Colocar el varoma en su posición y programar 50min/varoma/giro inverso /vel cuchara.

Cuando termine comprobar que las patatas estén cocidas, de lo contrario retirar el arroz y poner unos minutos más.

Sacar el pollo, retirar con cuidado el cubrecuchillas y Triturar la salsa

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Hoy hice pollo con una salsa buenísima, patatas al vapor y arroz,me encantaría compartirlo con vosotros para que lo pongáis en práctica y me digáis que os ha parecido.

Ingredientes

Utensilios Thermomix

Delantales Thermomix®

Cubrecuchillas

Pasos de la receta

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*Una de las cosas que más me gustan de Thermomix® esque puedo cocinar menús completos y a la vez ,ahorrando tiempo,trabajo ,dinero y poder disfrutar con los míos mientras Thermomix® cocina por mi.

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