Nos aseguramos que esta el vaso bien seco y añadimos el azúcar y la cascara de el limón y la naranja y pulverizamos durante 40 seg/vel 10

Añadimos la leche y programamos 5min/45°C/vel1. 

Añadimos los huevos, el aceite, la levadura, el agua de azahar y la mitad de la harina (213g),y programar 25seg/vel 6.

Añadimos los otros 213g de harina que faltaba y programamos 4min/velocidad espiga. 

Quitamos el cubilete y dejamos la masa fermentar hasta  que salga por el vocal. 

Bajamos la masa hacia abajo y amasamos 1min/velocidad espiga. 

Sacamos la masa de el vaso nos untamos las manos con aceite para trabajar la masa y que no se pegue demasiado en la manos y le damos forma. 

Lo pincelamos con huevo, colocamos en el centro algo redondo para que al crecer no se cierre, y he utilizado un bote de metal.

Dejamos reposar hasta que vuelva a levar, cuando este listo precalentar el horno a 180°C.

Mientras decorar el roscón con la fruta y las almendras, si deseáis podéis ponerle frutas escarchadas o azúcar humedecido

Meter al horno durante 20min junto con un vaso de agua,yo lo añadi en el bote que puse en el medio.Eso hará que quede mas esponjoso, depende de cada horno, alguno necesitará más o menos tiempo, cuando veamos que está dorado lo sacamos y lo colocamos en la rejilla del horno para que enfríe.