Hola, soy Sandra Luis, agente comercial de Thermomix® y estaré encantada de ayudarte en todo lo que necesites, si estás pensando en mejorar tu alimentación y la de tu familia, conseguir que tus platos sean sanos, ricos y variados, con Thermomix® y Cookidoo.es vas conseguirlo.
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Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 6 personas
Esta rica sopa de papas y huevo se conoce en Tenerife cómo Sopa Verde, un plato caliente de cuchara muy habitual en los hogares canarios. Receta creada por mi amiga y cliente Audelina de La Guancha
Ponga en el vaso los ajos y pique 5 segundos a velocidad 7
Añada el aceite de oliva y sofreír 3 minutos 120 grados velocidad 1
Ponga en el vaso la cebolla en cuartos y el tomate también en trozos, el pimiento, 5 segundos, velocidad 5
Añadir las papas troceadas y el bubango también en trozos, añadir el agua, la sal, el cubo de caldo. Coloque el varoma en su posición y programe 30 minutos, temp Varoma, vel 1. Cuando falten 2 minutos, añada por el vocal los huevos, la hortelana y el azafrán.
Deje reposar y sirva caliente
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