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Thermomix® Tenerife Sur

EGLE GONZALEZ PEREZ

Mi nombre es Egle y esta será mi sección en la blogosfera de Thermomix soy agente comercial de la delegación de Tenerife Sur en la Palma.

Trabajar con Vorwerk me ha ayudado a crecer personalmente y conocer gente estupenda tanto client@s como compañer@s.

Soy una apasionada de la cocina y desde que conocí Thermomix cada día me siento más enamorada, es mi mano derecha, me gustaría compartir con ustedes esa pasión y poderos ayudar a sacar mayor partido nuestra maravillosa Thermomix, también os informaré de todas las novedades y promociones que tengamos.

Bollitos con pepitas de chocolate

18 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de marzo de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Ingredientes:

-250 gr. leche entera o semi

-25 gr. levadura fresca

-530 gr. harina de fuerza

-75 gr. aceite de girasol

-75 gr. nata

-80 gr. azúcar

-1 cta vainilla o sobre de azúcar vainillado

-1 cta de sal

-1 cta azúcar invertido o miel

- leche para pintar

- pepitas de chocolate congeladas

Preparación:

1- Atemperar la leche 1 min. 37°, vel. 1. Añadir la levadura, 4 seg. vel. 4.

2- Agregar la harina, aceite, nata, azúcar, vainilla, sal y azúcar invertido, 4 min. Espig. Volcaren un bol amplio engrasado. Dejar levar tapado en un sitio cálido hasta que doble su volumen, 2/3 horas.

3-Des-gasificar amasando un poco para quitar el aire. Dividir en unas 20 porciones de aproximados 50 gs. agregar unas pepitas de chocolate y bolear formando los bollitos. Colocar en una bandeja separados entre sí. Tapar y dejar levar de nuevo hasta que doblen su volumen.

4- Pre-calentar el horno a 180°. Pincelar con la leche templada, pegar gotas de chocolate congeladas y hornear unos 15/18 min. hasta que tomen color.

Aquí tenemos el enlace para la tienda online donde podemos encontrar todos nuestros accesorios: https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/c/thermomix

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