TORTILLA DE PATATA EN THERMOMIX

QUE RICA ESTA LA TORTILLA DE PATATA, ME ENCANTA.

ME IMAGINO QUE YA HABÉIS PROBADO HA HACER LAS PATATAS CON NUESTRO THERMOMIX, ES UNA MARAVILLA PONER LOS INGREDIENTES Y OLVIDARTE SIN NECESIDAD DE ESTAR PENDIENTE DE MOVER, O QUE SE QUEME. ¿QUE RECETA UTILIZAIS VOSOTROS?, YO SUELO HACERLA CON LA DE PATATAS PARA GUARNICIÓN O PARA TORTILLA Y LA ADAPTO A MI GUSTO,AQUI OS DEJO EL ENLACE Y LA RECETA.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55655

*INGREDIENTES Y PREPARACION

100 g de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo laminados

120 g de cebolla en tiras o la cantidad que os guste

600 g de patatas para freír cortadas en rodajas de 3-4 mm

100 g de agua

1 cucharadita de sal

10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado

Yo suele ponerle también calabacin que le da otro toque y queda muy jugosa.

*Añadí al vaso el ajo, la cebolla, el aceite y el calabacin en el caso que le pongáis y programar 8min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Coloque la mariposa en las cuchillas

Añada las patatas cortadas como para tortilla, el agua, la sal y el perejil. Rehogue 14 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Comprobar que las patatas estén bien cocidas porque dependiendo del tipo de patata puede tardar más o menos tiempo. Rectificar de sal, añadir los huevos batidos y terminar de cuajar en sartén. Se podría hacer al vapor en el varoma pero a mi personalmente me gusta más en sartén, al vapor es ideal para quienes prefieran cuidarse y no tomar muchas grasas, quedará blanquita y tardará más tiempo en hacerse.