BROWNIE CON CHEESECAKE DE FRAMBUESA

SOIS DE LOS QUE OS PIERDE EL CHOCOLATE COMO A MI.... PUES VAMOS CON ESTA RECETA SUPER FÁCIL Y RÁPIDA DE HACER.

EL CHOCOLATE NEGRO NO SÓLO ESTA DE VICIO SINO QUE TIENE MUCHOS BENEFICIOS, SIEMPRE CONSUMIENDOLO CON MODERACIÓN CLARO, Y CUANTO MÁS PURO SEA Y MÁS CANTIDAD DE CACAO LLEVE MEJOR.

. EL CHOCOLATE NEGRO REDUCE EL HAMBRE

. EL ESTRÉS

.EL COLESTEROL

. ES UN PODEROSO ANTIOXIDANTE

. DISMINUYE LA PRESIÓN ARTERIAL

. AYUDA A PROTEGER LA PIEL DEL SOL

. MEJORA LA MEMORIA

. ELEVA LOS NIVELES DEL HIERRO

. MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO

. ES BUENO PARA LOS DEPORTISTAS

¿Pero sabéis que cantidad es la idónea?, 1o 2 onzas de cacao amargo es ideal, siempre que lo acompañes de una actividad diaria alta y evites el sedentarismo

VAMOS ALLÁ

*INGREDIENTES

*Brownie

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

90 g de azúcar

90 g de azúcar moreno

2 huevos

1 cucharadita de vainilla líquida

130 g de harina de repostería

20 g de cacao puro en polvo

1 pellizco de sal

*Cheesecake de frambuesa

100 g de queso cremoso

125 g de yogur griego

2 huevos

50 g de azúcar

25 g de harina de repostería

2 cucharaditas de vainilla líquida

100 g de frambuesas frescas

10 - 15 g de frambuesas liofilizadas

*PREPARACION

*Brownie

Precaliente el horno a 180°C. Forre un molde cuadrado (aprox. 18 cm) cruzando 2 tiras de papel de hornear.

Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla. Mezcle 4 min/vel 3.

Añada la harina, el cacao puro y la sal. Mezcle 30 seg/vel 3 y termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en el molde preparado y extienda con la espátula. Lave el vaso.

*Cheesecake de frambuesa

Ponga en el vaso el queso cremoso, el yogur, los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla. Mezcle 1 min/vel 3. Añada las frambuesas, mezcle con la espátula y extienda sobre la capa de brownie.

Hornee durante 35-40 minutos (180°C). Retire del horno y deje enfriar completamente. Corte en porciones, espolvoree con las frambuesas liofilizadas y sirva.