BROWNIE CON CHEESECAKE DE FRAMBUESA

#Postres y dulces 04 febrero 2021


 SOIS DE LOS QUE OS PIERDE EL CHOCOLATE COMO A MI.... PUES VAMOS CON ESTA RECETA SUPER FÁCIL Y RÁPIDA DE HACER. 


EL CHOCOLATE NEGRO NO SÓLO ESTA DE VICIO SINO QUE TIENE MUCHOS BENEFICIOS, SIEMPRE CONSUMIENDOLO CON MODERACIÓN CLARO, Y CUANTO MÁS PURO SEA Y MÁS CANTIDAD DE CACAO LLEVE MEJOR. 


. EL CHOCOLATE NEGRO REDUCE EL HAMBRE


. EL ESTRÉS


.EL COLESTEROL


. ES UN PODEROSO ANTIOXIDANTE


. DISMINUYE LA PRESIÓN ARTERIAL


. AYUDA A PROTEGER LA PIEL DEL SOL


. MEJORA LA MEMORIA


. ELEVA LOS NIVELES DEL HIERRO


. MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO 


. ES BUENO PARA LOS DEPORTISTAS


¿Pero sabéis que cantidad es la idónea?, 1o 2 onzas de cacao amargo es ideal, siempre que lo acompañes de una actividad diaria alta y evites el sedentarismo


VAMOS ALLÁ 


*INGREDIENTES


*Brownie


80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos


90 g de azúcar


90 g de azúcar moreno


2 huevos


1 cucharadita de vainilla líquida


130 g de harina de repostería


20 g de cacao puro en polvo


1 pellizco de sal


*Cheesecake de frambuesa


100 g de queso cremoso


125 g de yogur griego


2 huevos


50 g de azúcar


25 g de harina de repostería


2 cucharaditas de vainilla líquida


100 g de frambuesas frescas


10 - 15 g de frambuesas liofilizadas


*PREPARACION


*Brownie


Precaliente el horno a 180°C. Forre un molde cuadrado (aprox. 18 cm) cruzando 2 tiras de papel de hornear.


Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla. Mezcle 4 min/vel 3.


Añada la harina, el cacao puro y la sal. Mezcle 30 seg/vel 3 y termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en el molde preparado y extienda con la espátula. Lave el vaso.


*Cheesecake de frambuesa


Ponga en el vaso el queso cremoso, el yogur, los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla. Mezcle 1 min/vel 3. Añada las frambuesas, mezcle con la espátula y extienda sobre la capa de brownie.


Hornee durante 35-40 minutos (180°C). Retire del horno y deje enfriar completamente. Corte en porciones, espolvoree con las frambuesas liofilizadas y sirva.