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Thermomix® Tenerife Sur

RUTH SOLORZANO MARTIN

¡¡BIENVENIDOS!!

Hola soy Ruth agente comercial y una apasionada de thermomix,por ello he creado este blog donde podreis encontrar trucos ,recetas,noticias y mucho mas.

Espero que os guste y que aporte cantidad de ideas para que impresionéis a los vuestros. No olvidéis dar a me gusta y compartir para que todos puedan aprender y disfrutar del mundo thermomix. ¿AÚN NO CONOCES THERMOMIX?

Pues no esperes más,solicita tu demostración sin compromiso y te enseñaremos la cantidad de ventajas que tiene cocinar con thermomix.

POTAJE DE CUARESMA CON LANGOSTINOS

22 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

22 de noviembre de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

La llegada de los primeros fríos, nos hace desear platos reconfortantes, guisos y otras elaboraciones de cuchara, en la que los garbanzos, nuestra legumbre más consumida, triunfan en multitud de recetas caseras, propias de la temporada de otoño e invierno.

Esta receta además no puede faltar en Semana Santa en nuestra mesa.

¿QUERÉIS SABER COMO LO HICE?, Pues vamos con la receta.

Pero antes de nada os voy a dejar un truco.

YA SABÉIS QUE LOS GARBANZOS AL IGUAL QUE OTRAS LEGUMBRES NECESITAN ESTAR EN REMOJO DURANTE VARIAS HORAS, PUÉS OS VOY A DECIR UN TRUCO QUE NOS IRÁ GENIAL YA QUE AHORRAREMOS TIEMPO Y TENDREMOS NUESTROS GARBANZOS LISTOS PARA COCER EN POCOS MINUTOS SIN NECESIDAD DE ESTAR ESPERANDO. SIMPLEMENTE PONDREMOS EN REMOJO LA CANTIDAD DE GARBANZOS QUE OS APETEZCA O TENGÁIS Y LOS DEJAMOS EN REMOJO DURANTE 13 O 14 HORAS, LOS ESCURRIMOS Y LOS GUARDAMOS AL CONGELADOR HASTA QUE LOS VAYAMOS A UTILIZAR, AL HABERLOS TENIDO EN REMOJO Y METERLOS A CONGELAR HACE QUE LAS HEBRAS DEL GARBANZO SE ROMPAN Y TARDEN POCO TIEMPO EN COCERSE. ESPERO QUE OS GUSTE Y OS SIRVA DE AYUDA

Ingredientes

70g de aceite de oliva

500g de agua

130g de cebolla en cuartos

2 dientes de ajo

75-80g de zanahoria en trozos

400g de garbanzos

2 cucharaditas de sal

1 cucharada de pimentón

1 hoja de laurel

1 pellizco de comino en grano

120g de espinacas frescas

200g de langostinos crudos

150g de bacalao

Pasos de la receta

Paso

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