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Thermomix® Tenerife Sur

Marina Lara

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HAMBURGUESAS DE POLLO Y BRÓCOLI CON THERMOMIX

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

6 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Carnes y aves

Otra opción de hamburguesa casera, mezclando carne y verduras para hacerla más completa y divertida. En este caso vamos a utilizar carne de pollo y brócoli como ingredientes principales, pero como siempre, se puede personalizar completamente al gusto de cada uno. ¡Empezamos!

Una muestra de lo sencillo que es realizar hamburguesas caseras con Thermomix® , usando nuestros ingredientes preferidos y naturales.

Ingredientes

40g de pan duro o copos de avena (o pan rallado o harina de avena)

500g de agua

300g de brócoli

600g de carne picada de pollo

100g de zanahoria en trozos

Sal, pimienta y perejil al gusto

2 huevos

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Vertimos el agua en el vaso, colocamos el cestillo y en él introducimos el brócoli. Cocemos al vapor 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Una vez terminado, con ayuda del cubilete, presionamos el brócoli en el cestillo para que expulse el agua. Enjuagamos el vaso.</p> illustration

Paso

Step <p>Colocamos en el vaso el brócoli y la zanahoria en trozos y picamos 10 segundos a velocidad 5.Comprobamos los trozos y si hiciera falta se repetiría el proceso otros 5 o 10 segundos.</p> illustration

Paso

Step <p>Añadimos la carne de pollo, la sal, la pimienta, el perejil, el pan rallado o la avena y los dos huevos. Mezclamos 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 4.</p> illustration

Paso

Step <p>Retiramos la masa del vaso y formamos las hamburguesas sobre un film transparente, para que después nos resulte más fácil cogerlas para cocinarlas o bien para dejarlas listas para congelar. Podéis usar un aro como este para darle forma a las hamburguesas sin ensuciarnos las manos.</p> illustration

Paso

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