Mi nombre es Amanda, pero la mayoría de mis clientes me conocen por Mandy.
Soy agente comercial de Thermomix® desde el año 2007.
Me encanta mi trabajo, y con el paso de los años, aún más.
Poder llevar a los hogares, nuestro Thermomix® que les ayuda, cuida e inspira en su alimentación, es magnífico.
Ponte en contacto conmigo y te informaré de todas tus opciones.
hasta pronto!!
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 0 personas
Esta receta es ideal para fechas especiales, aunque tengo que admitir que yo se las preparo a mis hijos para el cole.
Se las decoro con fondant. Con el mismo molde de las galletas, lo uso para que el fondant me quede perfecto.
Al meter la galleta en el horno, crece. Así cuando coloco el fondant encima, al haberlo cortado con el mismo molde, queda ideal ( como se ve en la foto)
Un truquito importante con esta receta, es que cuando sacamos la masa del congelador. tenemos que poner los moldes de galletas rápido y retirarlas a la bandeja rápido. Ya que al ser de mantequilla la masa, se ablanda muy rápido y cuesta manejarla. Si te empieza a pasar vuelve a meter la masa en el congelador 2-3 minutitos y listo.
A los peque y no peques les encantará !!!!
Ponemos todos los ingredientes de la masa en el vaso y mezclamos 20seg / vel 6.Retiramos la masa del vaso. formamos una bola, la envolvemos en film transparente. Dejamos reposar 15 minutos en el frigorifico.
Cortamos la bola en tres partes iguales y reservamos dos de ellas en el frigorífico.Colocamos la masa entre dos plásticos y con un rodillo la extendemos, procurando que quede toda del mismo grosor ( aprox. 5 mm ). Y reservamos la masa extendida en el congelador unos 8-10 min
Precalentamos el horno a 180ºC. Forramos 2 bandejas de horno con papel de hornear y reservamos.
Sacamos la mas del congelador, la cortamos con moldes para galletas. ( estrellas, corazones, etc ) y las colocamos en las bandejas preparadas.
Horneamos durante 10-12 minutos ( 180ºC ),retiramos del horno y dejamos enfriar.
Repetimos el procedimiento con la masa restante.
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