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Thermomix® Tenerife Sur

Yolanda.Cooking

Feliz de poder expresar la atención y cariño hacia los demás, con las recetas que elaboro cada día con Thermomix. De igual manera tener la oportunidad de enseñaros con esta experiencia a realizar las recetas hogareñas, cálidas, y con sabores inolvidables que nos encanta brindar en nuestra mesa.

Rancho Canario

9 de octubre de 2024

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

6 personas

9 de octubre de 2024

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Sopas y cremas

Característico plato de cuchara Canario, es una sopa de garbanzos con fideos, alguna proteína de cerdo como chorizo ó bacon, y algo de verduras, rico, reconfortante y calentito para los tiempos de climas mas frescos que van a partir del otoño en adelante.

Sirva con huevo duro picado y cilantro picadito.

Ingredientes

1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta molida

1 huevo duro

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva

50 gr de pimiento rojo y 50gr de pimiento verde

50gr de zanahoria 50gr de cebolleta

1 diente de ajo 50gr de bacon o chorizo

400gr de garbanzos ( en conserva escurridos)

50 gr de fideos de fideuá, ó espaguetis partidos de 3 cm aprox.

Pellizcos de hebras de azafrán 3 ó 4

800 gr de agua

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

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