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Thermomix® Tenerife Sur

RUTH SOLORZANO MARTIN

¡¡BIENVENIDOS!!

Hola soy Ruth agente comercial y una apasionada de thermomix,por ello he creado este blog donde podreis encontrar trucos ,recetas,noticias y mucho mas.

Espero que os guste y que aporte cantidad de ideas para que impresionéis a los vuestros. No olvidéis dar a me gusta y compartir para que todos puedan aprender y disfrutar del mundo thermomix. ¿AÚN NO CONOCES THERMOMIX?

Pues no esperes más,solicita tu demostración sin compromiso y te enseñaremos la cantidad de ventajas que tiene cocinar con thermomix.

TORTILLAS DE TRIGO Y POLLO

7 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de marzo de 2021

Categorías:

Carnes y aves

HOY HE PROBADO HA HACER LAS TORTILLAS DE TRIGO PARA HACER FAJITAS Y CREO QUE ES OTRA DE LAS COSAS QUE NO VOY A VOLVER A COMPRAR EN EL SUPER PORQUE LAS HECHAS EN CASA NO TIENEN NADA QUE ENVIDIARLE A LAS COMPRADAS Y ADEMÁS SON MUY FACILES DE HACER Y MUCHO MÁS SANAS PORQUE NO LLEVAN ACEITE DE PALMA NI MUCHAS COSAS QUE TIENEN LAS QUE COMPRAMOS.

AQUÁ OS DEJO UNA FOTO DE UNA TORTITA COMPRADA Y LA HECHA EN CASA

La de arriba es la comprada.

*INGREDIENTES Y PREPARACIÓN

250 g de harina

50 g de mantequilla

1 cucharadita de sal

120 g de agua caliente

1.Ponga en el vaso la harina, la mantequilla y la sal y mezcle 10 seg/vel 7.

2.Añada el agua caliente. Mezcle 10 seg/vel 7 y amase 1 min/espiga. Coloque la masa en un bol, tape con film transparente y deje reposar aprox. 30 minutos.

Precaliente el horno a 80°C.

Divida la masa en 8 bolas iguales. Con el rodillo, estire cada una de ellas sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta formar un círculo fino de aprox. Ø 15-18 cm.

Cocine las tortillas, de una en una, en una sartén antiadherente presionándolas con una espumadera para que salgan bien planas. Apílelas y manténgalas templadas en el horno a 80°C mientras prepara el relleno.

. YO EL PASO DE EL HORNO ME LO SALTE PORQUE LOS HICE DIRECTAS PARA CENAR SIMPLEMENTE LAS TAPE CON UN PAÑO MIENTRAS LAS HACÁA Y NO SE PUSIERON DURAS Y A LA HORA DE HACER LAS SIMPLEMENTE UNTE LA SARTEN CON UN PELIN DE ACEITE Y LAS FUI HACIENDO A FUEGO BAJO.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r24744

Este es el enlace de la receta de cookidoo, yo en lugar de manteca de cerdo use mantequilla.

Las fajitas se pueden hacer de diferentes maneras, yo en este caso la hice de pollo,haciendo el pollo dorado y desechado, y lo acompañe con pimiento y cebolla dorada, tomate, aguacate y una salsa que podéis hacer a vuestro gusto.

ENLACE DE LOS PIMIENTOS DORADOS

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r557352

ENLACE DE EL POLLO DORADO(YO LE PUSE UN POCO DE PIMIENTA NEGRA Y SAL)

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r557510

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