Bienvenidos al blog de Bea Roque en Thermomix

Aquí encontrarás una selección de recetas adaptadas a Thermomix, tanto de mi blog El Rincón de Bea como de mis cinco libros publicados. Mi pasión por la repostería me ha acompañado durante más de 15 años en redes sociales, compartiendo recetas, consejos y experiencias con miles de lectores.

Unirme al equipo de Thermomix ha sido el paso natural en mi trayectoria: una forma de seguir enseñando, inspirando y acompañando a quienes disfrutan de la cocina en casa.

Estaré encantada de ser tu comercial de Thermomix, ayudarte a descubrir todo su potencial, asesorarte en lo que necesites y acompañarte en el proceso para que saques el máximo partido a tu robot de cocina.

Este espacio está pensado para ti: para que cocines, aprendas, disfrutes y te sientas parte de una comunidad donde la pasión por la cocina es el ingrediente principal.

Las magdalenas de Anna

28 de septiembre de 2025

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

18 personas

28 de septiembre de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Estas magdalenas las probé en año pasado cuando fui a impartir unos cursos de repostería en el taller de mi amiga Anna, en Mes Xocolata Mama en Sabadell. La verdad que me encantaron y este año pude ver como las preparaba.

Ella que tiene publicada la receta en su cuenta de Instagram me ha dejado compartirla con vosotros y la he adaptado a Thermomix. Es una receta muy fácil, pero su secreto está en el reposo de la masa, en la nevera, dentro del molde y de los papelillos.

Normalmente la deja de un día para otro, pero con dejarla enfriar durante un par de horas es suficiente. Este reposo sirve para dos cosas, que la harina se hidrate perfectamente y que al meter la masa fría en el horno, el shock térmico hace que las magdalenas queden con un copete muy interesante.

¿te animas a hacerlas?.... ya me cuentas

Ingredientes

375 g de harina

16 g de polvo de hornear (Royal)

250 g de azúcar

3 huevos L

1 cucharada de pasta de vainilla

250 g de leche

225 g de aceite (oliva o girasol)

Pasos de la receta

Paso

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