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Pan de semillas

21 November 2021

Tiempo de preparación 01:50:00 mins

icon-persons Ración para 20 personas

21 November 2021

Categoría:

Masas, panes y repostería

Hola!! Hoy quiero compartir con todos vosotros este rico pan de molde de semillas.

La receta aparece en cookidoo como pan de cinco semillas pero yo he hecho algunas variaciones asique aquí os lo dejo, espero que os guste y os animéis a hacerla.

ES una receta muy sencilla de hacer y el resultado os va a gustar.

ES ideal para la elaboración de sándwiches o para hacer unas tostadas para desayunar.

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Ingredientes

500g de agua
500g de Harina de fuerza
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura instantánea
30g de aceite de oliva
150g de semillas variadas
30g de miel

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso el agua y programe 2min 30 seg/37°C/vel 2,retire el cubilete para colocar un bol en la tapa y ir pesando la harina y la levadura y mezclar.

2 Paso

Añada la harina, la sal, las semillas, la miel y el aceite de oliva y Amasar 2min 30seg/espiga.

3 Paso

La masa tendrá una consistencia húmeda y pegajosa, pero no añada más harina.

4 Paso

Engrase un molde rectangular con aceite, terminado el tiempo de amasado añadir la masa al bol, poner unas semillas por arriba y deje reposar hasta que doble su volumen entre 45-60min.Mientras tanto calentar el horno a 200°C

5 Paso

Hornee durante 40-45 min a 200°C,deje enfriar 5 min en el molde, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Cuando este frío cortar en rodajas y guardar en la nevera en una bolsa, o también se puede congelar.

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