Hoy les enseñare una receta fácil y riquísima de un bizcocho de chocolate para tenerlo de postre en estas fechas tan señaladas

Ingredientes

• 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente


• 125 g de leche


• 2 huevos


• 100 g de media crema


• 240 g de harina de trigo


• 1 ½ cditas de bicarbonato de sodio


• 70 g de cocoa en polvo


• 300 g de azúcar refinada


• ¼ cdita de sal fina


• 100 g de café preparado americano cargado y frío

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine dos moldes redondos (Ø 20 cm). Reserve.


2. Coloque en el vaso la mantequilla y derrita 5 min/70°C/vel 1.5.


3. Añada la leche, los huevos y la media crema, mezcle 5 seg/vel 4.


4. Añada la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, la cocoa en polvo, el azúcar refinada y la sal, mezcle 10 seg/vel 4. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.


5. Añada el café americano y mezcle 10 seg/vel 4.


6. Vierta la mezcla en los moldes y hornee por 20-25 minutos (180°C) o o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.


7. Retire del horno y deje enfriar por 10 minutos. Desmolde, coloque sobre una rejilla y deje enfriar por completo.


8. Utilice a su gusto.