Bizcocho de chocolate

Hoy les enseñare una receta fácil y riquísima de un bizcocho de chocolate para tenerlo de postre en estas fechas tan señaladas

Ingredientes

• 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 125 g de leche
• 2 huevos
• 100 g de media crema
• 240 g de harina de trigo
• 1 ½ cditas de bicarbonato de sodio
• 70 g de cocoa en polvo
• 300 g de azúcar refinada
• ¼ cdita de sal fina
• 100 g de café preparado americano cargado y frío

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine dos moldes redondos (Ø 20 cm). Reserve.
2. Coloque en el vaso la mantequilla y derrita 5 min/70°C/vel 1.5.
3. Añada la leche, los huevos y la media crema, mezcle 5 seg/vel 4.
4. Añada la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, la cocoa en polvo, el azúcar refinada y la sal, mezcle 10 seg/vel 4. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.
5. Añada el café americano y mezcle 10 seg/vel 4.
6. Vierta la mezcla en los moldes y hornee por 20-25 minutos (180°C) o o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
7. Retire del horno y deje enfriar por 10 minutos. Desmolde, coloque sobre una rejilla y deje enfriar por completo.
8. Utilice a su gusto.